La Oliva Roja – Botella 750ml

La Oliva Roja – Botella 750ml

15,00

AOVE La Oliva Roja, Serranía de Ronda

Trabajamos con el modelo de producción integrada no usando herbicidas ni pesticidas. Establecemos una cubierta vegetal utilizando al máximo los recursos y los mecanismos de producción naturales, de forma que se garantice una agricultura sostenible, respetuosa con el medio ambiente de máxima calidad, seguridad y productividad agrícola de forma ecológica.

Producción familiar, limitada

Somos productores sin intermediarios.
Toda la producción es envasada pasados unos días tras la molienda de la oliva, filtrado para garantizar la máxima frescura y calidad de nuestro zumo de oliva a lo largo de todo el año cada cosecha.

La Oliva Roja es un Aove de la variedad hojiblanca 100%, que se encuentran a gran altitud próximos al Parque Natural Sierra de las Nieves de alto valor biológico y paisajístico (Reserva de la Biosfera, año de formación 1989 y superficie de 300 km2). La recolección se realiza en torno a los primeros días de noviembre. La extracción de nuestro zumo de oliva se realiza siempre en frío para obtener la máxima calidad.

La Oliva Roja
Aceite de Oliva Virgen Extra de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.

La Oliva Roja proviene de olivares de montaña, tradicionales de secano, olivos centenarios en un marco de plantación de 8×8 metros no mecanizados, la recolección se realiza de forma manual con el objetivo de conservar esa población rural de manera digna tan sabia en el manejo del olivar tradicional.

Notas de cata

Aceite de Oliva Virgen Extra con frutado intenso de aceitunas verdes.
En nariz predominan las notas herbáceas a hierba recién cortada, tomatera, alloza y plátano verde.

En boca entrada muy elegante con un amargor equilibrado y un picante final en retrogusto suave, característicos de la variedad hojiblanca que nos ofrece aceites de contenido elevado en ácido oleico, polifenoles y antioxidantes tan beneficiosos para nuestra salud.

AOVE que proporciona por cada 20grs una cantidad de hidroxitirosol, tirosol y derivados de 11,4 mg, cantidad superior a la que establece la Unión Europea 432/2012(5mg/20grs).

La Oliva Roja es un Aceite de Oliva Virgen Extra versátil, equilibrado y armónico.

Descripción

AOVE La Oliva Roja, Serranía de Ronda

Trabajamos con el modelo de producción integrada no usando herbicidas ni pesticidas. Establecemos una cubierta vegetal utilizando al máximo los recursos y los mecanismos de producción naturales, de forma que se garantice una agricultura sostenible, respetuosa con el medio ambiente de máxima calidad, seguridad y productividad agrícola de forma ecológica.

Producción familiar, limitada

Somos productores sin intermediarios.
Toda la producción es envasada pasados unos días tras la molienda de la oliva, filtrado para garantizar la máxima frescura y calidad de nuestro zumo de oliva a lo largo de todo el año cada cosecha.

La Oliva Roja es un Aove de la variedad hojiblanca 100%, que se encuentran a gran altitud próximos al Parque Natural Sierra de las Nieves de alto valor biológico y paisajístico (Reserva de la Biosfera, año de formación 1989 y superficie de 300 km2). La recolección se realiza en torno a los primeros días de noviembre. La extracción de nuestro zumo de oliva se realiza siempre en frío para obtener la máxima calidad.

La Oliva Roja
Aceite de Oliva Virgen Extra de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.

La Oliva Roja proviene de olivares de montaña, tradicionales de secano, olivos centenarios en un marco de plantación de 8×8 metros no mecanizados, la recolección se realiza de forma manual con el objetivo de conservar esa población rural de manera digna tan sabia en el manejo del olivar tradicional.

Notas de cata

Aceite de Oliva Virgen Extra con frutado intenso de aceitunas verdes.
En nariz predominan las notas herbáceas a hierba recién cortada, tomatera, alloza y plátano verde.

En boca entrada muy elegante con un amargor equilibrado y un picante final en retrogusto suave, característicos de la variedad hojiblanca que nos ofrece aceites de contenido elevado en ácido oleico, polifenoles y antioxidantes tan beneficiosos para nuestra salud.

AOVE que proporciona por cada 20grs una cantidad de hidroxitirosol, tirosol y derivados de 11,4 mg, cantidad superior a la que establece la Unión Europea 432/2012(5mg/20grs).

La Oliva Roja es un Aceite de Oliva Virgen Extra versátil, equilibrado y armónico.

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